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guide de l'alimentation sans gluten

Encadré : Conséquence de ne pas suivre le régime

Beaucoup de céliaques qui ont été diagnostiqués tard ont fait part de nombreux problèmes de santé auxquels ils étaient confrontés. Les médecins ont donc pu observer une série de complications fréquentes lorsque les céliaques s’ignorent ou font régulièrement des entraves à leur régime. Parmi ces conséquences on trouve

  • osteoporose
  • anémie en fer
  • anémie en vitamine B12
  • intolérance au lactose
  • des cancers de l’intestin et du lymphome
  • des effets habituels de malnutrition (du à la perte d’efficacité du système digestif)
    • des fatigues importantes et de longues durées
    • une perte musculaire et une maigreur due à l’inefficacité du système digestif 
  • chez les enfants, un retard de développement physique

http://www.nhs.uk/Conditions/Coeliac-disease/Pages/Complications.aspx

http://www.nhs.uk/Conditions/coeliac-disease/Pages/Introduction.aspx

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