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guide de l'alimentation sans gluten

Encadré : Je suis intolérant au gluten, mes enfants aussi ?

Vous êtes atteint de la maladie cœliaque ? Vos enfants ont un risque 20% plus élevé d'être également atteints de cette maladie.

En effet, vous êtes certainement porteur du gène HLA de type DQ2 et DQ8. Ce facteur génétique associé à des facteurs encore méconnus peuvent favoriser le déclenchement de la maladie coeliaque.

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