FODMAP signifie Fermentescible Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols. Cela désigne les aliments (glucide et sucre) qui provoquent des fermentations rapides dans le côlon et qui sont faiblement absorbés par l'intestin.
Les personnes intolérantes aux Fodmaps se plaignent de ballonnements, gaz et de douleurs abdominales.
Un régime alimentaire est préconisé où il y a une réduction du gluten de leur alimentation, mais le problème ne provient pas du gluten présent dans le blé, mais de son type de sucre. Les aliments sans gluten présentent de manière significative moins de Fodmap. En revanche, de nombreux fruits et légumes en contiennent, renseignez-vous pour les connaître.
Il y a une erreur de communication avec le serveur Booktype. Nous ne savons pas actuellement où est le problème.
Vous devriez rafraîchir la page.