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guide de l'alimentation sans gluten

Encadré : sirop de glucose

Certains réagissent aussi au sirop de glucose. Il est rarement pur et peut être fait à partir de blé ou contaminé par du blé. Il contient peu de gluten, mais certains y sont sensibles. Essayez un aliment sans gluten contenant du sirop de glucose pour faire votre opinion.

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