Introduction
Le guide de l'alimentation sans gluten est destiné :
- à ceux qui suivent un régime pour des raisons médicales
- à ceux qui suivent un régime sans gluten par plaisir
- à ceux qui sont convaincus que la santé vient aussi de l'alimentation
- à ceux qui ont des amis ou des membres de la famille intolérants au gluten
- aux curieux qui souhaitent en apprendre plus sur le gluten et le régime sans gluten et se faire leur opinion
- Vous trouverez des informations sur le gluten et les maladies imposant un régime strict.
- Vous apprendrez à remplacer le blé par des aliments naturellement sans gluten.
- Vous découvrirez des alternatives aux pains et aux biscuits.
- Vous essayerez nos recettes sans gluten pour faire profiter la famille et les amis.