• Introduction
• A propos de ce livre
• Recettes sucrées
• Fondant au chocolat à la crème de marron
• Fondant au chocolat
• Gateau à la châtaigne
• Cake à la banane
• Gaufres
• Rochers aux amandes
• Merveilleux sablés au sarrazin
• Macarons aux amandes
• Roulé à la confiture
• Recettes salées
• Fond de tarte façon tortilla

Gateau au chocolat à la crème de marron

Je fais souvent ce gateau au chocolat pour le petit déjeuner et le goûter lors de mes déplacements. Composé de crème de marron, cela le rend très nourrissant. Une petite part en poche et j'ai de l'énergie pour toute une matinée. Il se fait très rapidement (le plus long est de faire fondre le chocolat).

Ingrédients

• 250 g de crème de marron
• 200 g de chocolat patissier
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de farine de votre choix (farine de chataigne pour faire ressortir le goût de la châtaigne, farine de riz pour faire ressortir le goût du chocolat noir, farine de maïzena pour adoucir le goût du chocolat noir)

Réalisation

Mélangez la crème de marron avec les oeufs dans un grand bol. Faire fondre le chocolat. Versez le chocolat liquide dans le grand bol. Bien mélanger. Ajouter la farine.

Cuisson : 20 min à 200 °C.