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simplement sans gluten

Gaufres

Pour un goûter gourmand.

Ingrédients

  • 180 ml d'eau chaude
  • 150 ml d'huile de votre choix
  • 1/2 litre de lait de riz
  • 3 gros oeufs ou 4 petits
  • 500 gr de farine de riz
  • 3,5 g de levure (1/2 paquet)

Préparation

Mélanger tout sauf les blancs d'oeufs. Laissez lever 2 heures à température ambiante.

Rajouter ensuite les blancs battus en neige.

Le reste se prépare comme les gaufres classiques. Bon appétit !

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