• Introduction
• A propos de ce livre
• Recettes sucrées
• Fondant au chocolat à la crème de marron
• Fondant au chocolat
• Gateau à la châtaigne
• Cake à la banane
• Gaufres
• Rochers aux amandes
• Merveilleux sablés au sarrazin
• Macarons aux amandes
• Roulé à la confiture
• Recettes salées
• Fond de tarte façon tortilla

Gaufres

Pour un goûter gourmand.

Ingrédients

• 180 ml d'eau chaude
• 150 ml d'huile de votre choix
• 1/2 litre de lait de riz
• 3 gros oeufs ou 4 petits
• 500 gr de farine de riz
• 3,5 g de levure (1/2 paquet)

Préparation

Mélanger tout sauf les blancs d'oeufs. Laissez lever 2 heures à température ambiante.

Rajouter ensuite les blancs battus en neige.

Le reste se prépare comme les gaufres classiques. Bon appétit !